我們很多人對于桑葉的印象，
可能是——蠶寶寶最愛的食物。

 

事實上，
桑葉不僅具有養(yǎng)蠶的經濟價值，
還有很多其他的功效和作用。


今天，我院康復醫(yī)學科醫(yī)生扎亞東為你介紹桑葉的藥用和食療價值。
 

桑葉的藥用價值：

    在古時，中醫(yī)醫(yī)家們就指導用桑葉來治療一些風溫發(fā)熱，頭痛，目赤，口渴等常見疾病?，F(xiàn)代藥理研究表明，桑葉還可以降血壓、降血脂、降血糖、抗菌消炎、利尿、治脫發(fā)白發(fā)等等。
 

性味：味苦、甘，性寒。
歸經：入肺、肝經。
主治：風熱感冒發(fā)熱、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花、口渴，風痹，癮疹，下肢象皮腫等。
禁忌：月經期婦女、孕婦不宜使用。

用法用量：
內服：煎湯，1.5-3錢（5-10克）；或入丸、散。
外用：煎水洗或搗敷。


桑葉的食療功效：

桑葉茶：

    用桑葉來浸泡茶水，定期飲用，可以明目潤肝、消炎止痛、利尿等。在使用桑葉泡制茶水時，選取桑樹中上部無污染、無病蟲害、經霜的葉片最好。

推薦：桑葉陳皮茶。
桑葉5-10克、陳皮3克，開水沖泡飲用。



桑葉粥

制作方法：用新鮮桑葉與糯米混合，制成粥飲，長期食用，對調節(jié)血糖有一定效果。

 

功效：常飲此粥有利于養(yǎng)生保健，延年益壽。具有降低血糖、減肥清脂等功效，是老年人的首選飲品。



桑葉豬肝湯

制作方法：將豬肝洗凈，切片，放入鍋中，加清水適量，用大火煮沸撇去浮沫，改用小火。煮至七成熟，放入桑葉，用食鹽調味即可飲用

功效：適用于肝熱頭目疼痛、眼結膜炎、夜盲癥等癥。
 

    今年5月21（小滿）至7月22（大暑），屬中醫(yī)五運六氣中的三之氣，主氣為少陽相火，客氣為陽明燥金，這段時間正適合使用桑葉，大家不妨試試。